Et aussi… côté self


Publié le 21 avril 2018

De nombreuses initiatives sont prises chaque année au lycée pour éduquer au goût, cultiver le plaisir de manger de bonnes choses et découvrir des saveurs nouvelles ...

Éduquer aux goûts au lycée de l'hôtellerie et du tourisme de blois

 

Dernière initiative en date menée par l'équipe de cuisine au self le jeudi 19 avril, la dégustation de fruits exotiques . Les élèves et les personnels ont ainsi pu découvrir différents fruits exotiques comme le fruit de la passion, la mangue, l'ananas victoria, le Kumquat, le fruit du dragon... 

 

Opération très appréciée et sans doute à renouveler...

 



Améliorer l’orthographe des futurs professionnels


Publié le

Article paru dans le journal de l'hôtellerie du 18 avril 2018

Les étudiants de BTS du Lycée d'hôtellerie et tourisme de Blois améliorent leur orthographe



Sortie culturelle et professionnelle pour nos jeunes


Publié le 14 avril 2018

Accompagnés de leurs professeurs, les élèves des classes de premières STHR ont passé la journée du 21 mars à Paris.

 Sortie à Paris -1TH-Lycee-hotelier-Blois

 

Arrivés vers 10h, nous avons commencé par la visite de l’Arc de Triomphe. Pour mériter la magnifique vue, il a fallu gravir les 284 marches ! Une fois le souffle repris, nous avons profité de ce panorama à 360° sur les rues de Paris, les monuments et le quartier d’affaires de la Défense.


Pendant qu’un  groupe se promenait en direction de la Tour Eiffel, un autre a visité l’hôtel Napoléon. Cet établissement 5 étoiles est situé dans une rue parallèle aux Champs Elysées. Nous avons été accueillis par le directeur financier qui nous a expliqué des éléments de gestion. Puis nous avons  visité différentes chambres et apprécié la décoration soignée et luxueuse. Les élèves ont pu échanger avec une ancienne élève du Lycée, Sylvaine Colle, qui poursuit ses études avec un BTS en alternance.

 

 

Après une pause déjeuner bien méritée, descente des Champs Elysées, arrivée place de la Concorde pour rejoindre le musée d’Orsay où nous avons pu  admirer pendant 1h30 les œuvres de différents artistes comme Van Gogh, Monet, Caillebote, Degas…

 

Ensuite, un groupe s’est rendu à l’hôtel Nolinski, un établissement 5 étoiles également situé Avenue de l’Opéra, où travaille un ancien étudiant de BTS Responsable Hébergement du lycée, Jean-Baptiste Roll.

 

Pendant ce temps, l’autre groupe a fait une agréable promenade sur les quais et s’est dirigé, via le pont des Arts, vers la rue de  Rivoli.

 

Sortie à Paris -1TH-Lycee-hotelier-Blois Sortie à Paris -1TH-Lycee-hotelier-Blois

 

Pour finir cette journée, et une fois les deux groupes réunis, un petit tour dans la pyramide du Louvre a été improvisé.

 

Nous étions de retour à 22h30 à Blois après une journée bien remplie et plutôt clémente sur le plan météorologique.


Flash

Réservation des restaurants

Le fonctionnement du système de préservation en ligne a été perturbé depuis le début de l'année scolaire. Les clients ne recevaient pas de mail de confirmation.

Le problème a été résolu par notre prestataire le 16/10/2018. Tout fonctionne à nouveau correctement. Merci de nous excuser pour la gène occasionnée

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FAITES CHAUFFER VOS NEURONES ! UN INNOV’-EPA SUR LE TOURISME EN REGION CENTRE-VAL DE LOIRE

Une journée pour imaginer le tourisme de demain.

 

C’est le défi que devront relever, le 8 novembre prochain, 80 élèves et apprentis répartis en 11 équipes encadrées par des coachs professionnels.

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Le Campus des métiers du Tourisme s’installe dans nos locaux

 

LE CAMPUS DES MÉTIERS ET DES QUALIFICATIONS

Tourisme et art de vivre ensemble 

en région Centre-Val de Loire

 

 

  • Les Campus des métiers et des qualifications, des pôles d’excellence

 

La création des Campus des métiers et des qualifications s’inscrit dans la loi pour la refondation de l'École du 8 juillet 2013. Elle répond à un objectif de valorisation de l'enseignement professionnel.

 

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Formation continue

  • Formation continue – GRETA

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  • Réseau des Ecoles d'Hôtellerie et de Tourisme

Erasmus

  • Erasmus

ACTUALITE

En cuisine, les candidats sont aidés par des commis de cuisine, élèves du Lycée Hôtellerie et Tourisme de Blois

Les candidats au Meilleur Ouvrier de France en cuisine à Blois

article paru dans la Nouvelle République du 27/09/2018

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Sarah et Charlotte attendent les invités de la « grande tablée » dans les jardins à la française

Les carnets de Julie à Chambord, une belle expérience pour nos élèves

Article paru dans la Nouvelle République du 20/09/2018

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Élèves et professeurs de Olathe au Kansas.  © Photo NR

Des élèves américains au lycée hôtelier

Article paru dans la Nouvelle République du 11 juin 2018

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Bientôt d’autres stages en Toscane pour les élèves

Article publié sur la Nouvelle République du 5 juin 2018

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Les deux professeurs américains au centre entourés des organisateurs © Photo NR

L’amitié franco-américaine au lycée hôtelier

Article paru dans la Nouvelle République du 20 avril 2018

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Groupe

Prestige élyséen et produits locaux au lycée hôtelier

Article paru dans la Nouvelle République le 6/6/2018

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PrieureStCosme2

Des futurs hôteliers sur les traces de Ronsard et Balzac : en route vers la culture !

Vous êtes-vous déjà demandé où vivaient les poètes ? Dans une cave ? une maisonnette ? Et non ! Ronsard était propriétaire d’un prieuré, Balzac était parfois logé, malgré ses dettes, dans un manoir.

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