Profitez d’une occasion exceptionnelle…


Publié le 15 mars 2018

Il reste encore des places au restaurant gastronomique du lycée ouvert exceptionnellement

le samedi 17 mars à 12h15

dans le cadre de la journée portes-ouvertes. Les plats proposés par les étudiants de BTS et leurs enseignants seront beaux, originaux et pleins de saveurs.

Le menu est à 30 euros sans les boissons. La réservation se fait uniquement par téléphone au 02 54 51 51 54.

Bavarois d'avocat garni de pétoncles
avec une gelée de pommes et de fruits exotiques

Ballottine de volaille farcie aux feuilles d'épinard et foie gras
accompagnée d'un écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
et mini légumes glacés (navet, carotte orange et noir, poivrons et tomates cerise)

Confit d'ananas et fruits frais exotiques,
mousse de mangue, sorbet coco, chantilly vanille et gelée,
tuile en chocolat et biscuit croquant.

N'hésitez pas  à appeler !


Flash

Réservation des restaurants

Le fonctionnement du système de préservation en ligne a été perturbé depuis le début de l'année scolaire. Les clients ne recevaient pas de mail de confirmation.

Le problème a été résolu par notre prestataire le 16/10/2018. Tout fonctionne à nouveau correctement. Merci de nous excuser pour la gène occasionnée

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FAITES CHAUFFER VOS NEURONES ! UN INNOV’-EPA SUR LE TOURISME EN REGION CENTRE-VAL DE LOIRE

Une journée pour imaginer le tourisme de demain.

 

C’est le défi que devront relever, le 8 novembre prochain, 80 élèves et apprentis répartis en 11 équipes encadrées par des coachs professionnels.

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Le Campus des métiers du Tourisme s’installe dans nos locaux

 

LE CAMPUS DES MÉTIERS ET DES QUALIFICATIONS

Tourisme et art de vivre ensemble 

en région Centre-Val de Loire

 

 

  • Les Campus des métiers et des qualifications, des pôles d’excellence

 

La création des Campus des métiers et des qualifications s’inscrit dans la loi pour la refondation de l'École du 8 juillet 2013. Elle répond à un objectif de valorisation de l'enseignement professionnel.

 

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174 rue Albert 1er
41000 BLOIS
02.54.51.51.54

Formation continue

  • Formation continue – GRETA

REHTF

  • Réseau des Ecoles d'Hôtellerie et de Tourisme

Erasmus

  • Erasmus

ACTUALITE

En cuisine, les candidats sont aidés par des commis de cuisine, élèves du Lycée Hôtellerie et Tourisme de Blois

Les candidats au Meilleur Ouvrier de France en cuisine à Blois

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Sarah et Charlotte attendent les invités de la « grande tablée » dans les jardins à la française

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Article paru dans la Nouvelle République du 20/09/2018

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Bientôt d’autres stages en Toscane pour les élèves

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Les deux professeurs américains au centre entourés des organisateurs © Photo NR

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Groupe

Prestige élyséen et produits locaux au lycée hôtelier

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PrieureStCosme2

Des futurs hôteliers sur les traces de Ronsard et Balzac : en route vers la culture !

Vous êtes-vous déjà demandé où vivaient les poètes ? Dans une cave ? une maisonnette ? Et non ! Ronsard était propriétaire d’un prieuré, Balzac était parfois logé, malgré ses dettes, dans un manoir.

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